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小心偽健身肉!

作者:競道光電 發(fā)布日期:2021-06-18
信息摘要:

“瘦肉精”不是指某一種特定的藥物,而是一類具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,抑制脂肪沉積的苯乙醇胺類化合物的統(tǒng)稱。

  “瘦肉精”不是指某一種特定的藥物,而是一類具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,抑制脂肪沉積的苯乙醇胺類化合物的統(tǒng)稱。它們同屬于腎上腺素受體(主要β受體)激動劑類物質(zhì),按結(jié)構(gòu)通常可分為苯胺型、苯酚型和苯二酚型等三大類。市場上常見的“瘦肉精”主要是鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等三種。

  “瘦肉精”對人的危害很大,主要表現(xiàn)為在:急性中毒時出現(xiàn)心悸,面頸、四肢肌肉顫動,手指震顫,足有沉感甚至不能站立,頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、乏力,臉部潮紅,皮膚過敏性紅色丘疹。原有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生,對哺乳動物的危害于此相似。耐受性弱且有應(yīng)激因素長時間存在時甚至可以發(fā)生猝死。飼喂瘦肉精的豬,在長途販運(yùn)途中經(jīng)常有發(fā)生急性心力衰竭,導(dǎo)致猝死的情況。鹽酸克倫特羅,性質(zhì)穩(wěn)定,要加熱至172℃才會分解,所以普通烹調(diào)方法根本無法破壞它的結(jié)構(gòu)。有研究表明,如果長期食用,還會導(dǎo)致染色體畸變的可能,會誘發(fā)惡性腫瘤。

  競道瘦肉精檢測儀廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、醫(yī)學(xué)院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。瘦肉精檢測儀可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉、的綜合類型儀器。

瘦肉精

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