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小龍蝦真的細菌超標嗎?

作者:競道光電 發布日期:2021-07-07
信息摘要:

夏天來臨,關于小龍蝦的謠言又開始蠢蠢欲動了,小龍蝦很臟,而且有細菌,真的嗎?

  夏天來臨,關于小龍蝦的謠言又開始蠢蠢欲動了,小龍蝦很臟,而且有細菌,真的嗎?小龍蝦確實能夠適應各種污染環境,但這并不代表它們就喜歡待在很臟的地方。其實小龍蝦之所以能夠骯臟的環境中生活下來,主要是因為它良好的排毒減毒機制。在新陳代謝過程中,小龍蝦能把重金屬聚集轉移到外殼,然后通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內。這種耗費能量的過程,使得小龍蝦不怎么長肉,較難儲備能量去繁殖。其實它們最喜歡干凈水體和新鮮食物,這樣才會個頭大,繁殖多。市面上的小龍蝦,就基本是大個且肉厚的。并且國內小龍蝦出口量很大,能夠通過國外的食品檢驗關。所以,不用擔心小龍蝦細菌問題,只要去正規衛生的餐館就可以。

  競道多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

  檢測項目:

  食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

  有毒有害物質:甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

  果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

  重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

  瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

  抗生素殘留類(獸藥):四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

  水產品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

  真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

  水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質,酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,飲料中維C

  調味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

  食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)

  動物疫病類:豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感

食品安全檢測儀

本文網址:http://www.ycgjb.com/xwzx/1035.html

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