果蔬呼吸測定儀在農(nóng)業(yè)上的應用有什么意義？不知道你過去有沒有發(fā)現(xiàn)這樣的問題，就是有些果蔬到保存一周還是新鮮的，有些兩三天就枯萎了。為什么？這都要從呼吸開始。水果和蔬菜離開植物后不會立即死亡。在你吃它們或烹飪它們之前，組成水果和蔬菜的細胞仍然在進行生命活動，這些生命活動所需的能量是由細胞的呼吸提供的。一般來說，果蔬細胞呼吸強度越高，新陳代謝越旺盛，果蔬貯藏時間越短。

　　果蔬呼吸測定儀應用廣泛，是專門為研究果蔬呼吸速率而設計的。主要用于測量果蔬在常溫、氣調(diào)庫、超市冷柜、冷藏等儲藏條件下的呼吸強度。儀器可以根據(jù)果蔬大小選擇不同的呼吸室，加快平衡和測量時間。同時，該儀器可以顯示呼吸室內(nèi)的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。該儀器能夠準確快速地測量果蔬的呼吸，測量項目多，使用方便。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅種植經(jīng)濟作物，還種植水果和蔬菜。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，不僅要注意果蔬的生長和結果，而且要隨時注意果蔬的保鮮。只有把果蔬保存好，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成果才能真正落到實處。水果和蔬菜在保存時也會呼吸。果蔬呼吸分析儀可以測量果蔬的呼吸，指導降低果蔬的呼吸速率，從而減少果蔬的損失。

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