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茶沫是農藥殘留嗎?

作者:競道光電 發布日期:2021-05-10
信息摘要:

在日常沖泡茶葉時,可能會發現,在沖泡茶葉時,茶湯上會漂浮起一圈白色的泡沫。那么,茶沫究竟是什么?是不是農藥殘留?對人體的健康究竟有益還是有害呢?

  在日常沖泡茶葉時,可能會發現,在沖泡茶葉時,茶湯上會漂浮起一圈白色的泡沫。那么,茶沫究竟是什么?是不是農藥殘留?對人體的健康究竟有益還是有害呢?

  其實,導致茶湯上產生一圈圈小泡沫的最主要的原因,是一種名為“茶皂素”的物質的作用。茶皂素又名茶皂苷,是一種糖苷化合物,也是一種性能良好的天然表面活性劑。更廣為人所熟知的,是皂角中的皂苷成分——古人用來清洗衣服和頭發,和在水中一搓就會起泡泡的的那種。

  大家日常沖泡茶葉不難發現,在綠茶、黃茶等較為鮮嫩、未經過后續深入揉捻和發酵的茶,茶沫相對較少,滋味相對而言也較為清淡;而發酵程度較深的茶和有揉捻加工的茶(比如武夷巖茶、白茶、普洱茶等)則滋味更為厚重,茶沫也相對較多。可見,茶沫是茶葉的內含物質豐富的一個體現,更是茶葉天然風味的組成部分。

  隨著人民生活水平的不斷提升,市場對茶葉的把控愈加嚴格。針對現狀,競道科技專門研發生產--茶葉農藥殘留速測儀;定位茶農、茶商、茶葉企業使用。此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測,餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

農藥殘留檢測儀

本文網址:http://www.ycgjb.com/xwzx/825.html

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